Midsommar helgen är över och det är åter vardag. Vi har haft fyra intensiva dagar, fint besök från Lund, god mat och massa tid för våra familjer. Skönt när man är långledig och verkligen kan träffas och umgås länge tycker jag.

 

Jag bakade en tårta till efterrätt på midsommar som vi firade hos min syster med familj. Rosa bottnar som by the way var super lätta att göra, en whipped cream cheese frosting och massa jordgubbar på. Riktigt saftig och smakrik, även dagen efter! Smarr!!